La importancia de la leche en los niños

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Publicado el 17 de febrero de 2011


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Puede que el niño se haya saciado con una sola mama y se rehuse a mamar de la segunda Esto sucede durante la primera semana en que la madre tiene...

La necesidad nutricional de los niños cambia de acuerdo a su desarrollo, por lo tanto también lo hacen los nutrientes fundamentales, entre ellos la leche vacuna.

S egún la Asociación Americana de Pediatría, la leche de vaca no debe adminis­trarse antes de cumplido el año de edad ya que ésta no contiene el ba­lance adecuado para una nutrición apropiada de los bebés. Además, ciertos componentes de este ali­mento pueden generar disturbios estomacales de diversa índole en ni­ños tan pequeños. La ideal en esta etapa continúa siendo la leche ma­terna. Entre el año y los dos, la le­che más adecuada es la entera, ya que la grasa y las calorías que con­tiene ayudarán a los niños que se han lanzado a caminar a un rápido crecimiento y desarrollo.

A partir de los dos años y hasta los tres, se pue­de cambiar la leche entera por la descremada o semidescremada, o al menos reducida en grasas. El orga­nismo del pequeño en edad prees-colar no demanda tanta cantidad de lípidos para su desarrollo. Las leches saborizadas y las chocolatadas preparadas en forma casera tienen alto contenido de azúcar pe­ro sólo nutren por su contenido en leche entera. La Asociación Ameri­cana de Pediatría también ha cons­tatado que la creencia popular que sostiene que el jarabe de chocolate y sus derivados obstaculizan la ab­sorción del calcio es totalmente errónea.

Existen numerosos componentes en la leche de madre que juegan un papel destacado en los primeros contactos del niño con gérmenes del ambiente, y...

A que se debe la importancia de la leche en los niños

Los investigadores de esa institu­ción han fundamentado el por qué los niños necesitan consumir leche para su normal crecimiento. Por una parte, contribuye con el calcio que los huesos necesitan para de­sarrollarse fuertes.

Además, la leche está fortificada con vitamina D, que fomenta la correcta absorción del calcio por parte del organismo. También es una importante fuente de vitamina B -riboflavina- que colabora con la liberación de energía de los carbohidratos y grasa de los alimentos consumidos por los niños. Una taza suple cerca de la mitad de la riboflavina que un niño entre 1 y 3 años requiere diaria­mente y una tercera parte de la necesaria en niños mayores de 4 años.

Asimismo, una taza de leche pro­porciona la mitad de las proteínas totales diarias indispensables en los bebés y una tercera parte en niños a partir de los 10 años. Aquellos que no coman carne para obtener su cuota de proteínas pueden crecer con el consumo de leche y otros ali­mentos en su dieta. Tales son los innumerables beneficios de la leche como alimento universal.

Categorías : Alimentación

Etiquetas : niños

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