Muffins con chocolate para preparar con los niños

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Para introducir a los pequeños en el mundo de la cocina, puedes preparar con ellos estos muffins con pepitas de chocolate. Los pueden comer en el desayuno, en la merienda o preparar unos cuantos para convidar a los invitados del cumpleaños.

Los muffins se pueden hacer dulces o salados y se les puede agregar casi cualquier cosa (siempre que sea comestible). Las opciones más populares son nueces, pasas de uvas, arándanos y trocitos de banana, pero las pepitas de chocolate seguro que gustarán más a los niños.

Ingredientes y utensilios para hacer muffins con chocolate

• 100 grs. de chocolate cobertura negro
• 200 grs. de harina
• 3 cucharadas de polvo para hornear
• 150 grs. de azúcar
• esencia de vainilla
• 200 grs. de manteca o margarina
• 3 huevos
• 100 ml. de leche
• 12 moldes de papel para muffins
• batidora

Cómo preparar muffins con chocolate

Primero hay que cortar el chocolate en pequeños trocitos (o comprar pepitas de chocolate si podemos conseguir), y en seguida poner a calentar el horno a 180 grados. En un bol, necesitas mezclar la harina y el polvo para hornear. Agrega la manteca derretida, el azúcar, un poco de esencia de vainilla para dar gusto a la masa, los huevos y la leche.

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Cuando tengas todos los ingredientes en el bol comienza a mezclar con la batidora hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Agrega dos tercios del chocolate en trocitos y mezcla bien. Luego tienes que colocar la masa en los doce moldes de papel y decorar con las pepitas de chocolate que queden la parte de arriba. Cuando estén listos colócalos en una bandeja para horno. Debes dejarlos hornearse 25 minutos aproximadamente, luego retirarlos y dejarlos enfriar.